さんまのかば焼き丼のレシピ

さんまのかば焼き丼ココット

458

材料

(2人分)
さんま
2尾
少々
大さじ2
醤油
大さじ2
小麦粉
適宜
(A)
 
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ご飯
茶碗2杯
粉さんしょう
好みで
レシピを印刷する(PDF)
このレシピの対象は[RBO-C1]です。
  1. 作り方
  2. さんまは三枚おろしにして腹骨を取り、塩をしてしばらく置く。
  3. (1)の水気を取り、酒と醤油に10分程漬け込む。
  4. 水気を切って小麦粉を薄くまぶし、ココットに入れ、蓋をしてグリルに入れる。
  5. 「ココット」を選択し、タイマーを12分に設定して点火する。
  6. 鍋によく混ぜ合わせた(A)を入れ火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にして、とろみがつくまで煮詰める。
  7. (5)をタレに漬けてご飯の上に乗せ、好みで粉さんしょうをかける。