メンチカツのレシピ

メンチカツココット

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材料

(4人分)
玉ネギ
150g
マッシュルーム
4個
合びき肉
320g
(A)
 
コショウ
少々
ナツメグ
少々
小さじ1
小麦粉
適宜
溶き卵
1個分
パン粉
適宜
千切りキャベツ
1/4個分
パセリ
適宜
練りからし
好みで
ウスターソース
適宜
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このレシピの対象は[RBO-C1]です。
  1. 作り方
  2. 玉ネギ、マッシュルームは、みじん切りにして炒める。
  3. ボウルに合びき肉、(A)を入れてよく混ぜ、(1)を入れてさっと混ぜ、4等分して形成する。
  4. (2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。ココットに入れ、スプーンなどで油(分量外)をふりかけ(オイルスプレーでもよい)、蓋をしてグリルに入れる。
  5. 「ココット」を選択し、タイマーを12分に設定して点火する。
  6. 器に盛り、千切りキャベツ、パセリを添え、好みで練りからしとウスターソースで食べる。