雑穀とろろ焼きのレシピ

雑穀とろろ焼きグリルプレート

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材料

(4人分)
大和芋
160g
少々
1個
炊いた雑穀米
約300g
ぎんなん
12粒
ねぎ
1/2本
たくあん
80g
お好み焼きソース
適宜
マヨネーズ
適宜
花かつお
適宜
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  1. 作り方
  2. ボウルにおろした大和芋と、塩と卵を入れてよく混ぜる。さらに、炊いた雑穀米、薄皮をむいたぎんなん、小口切りにしたねぎ、細かく切った、たくあんを入れてよく混ぜ合わせる。
  3. グリルプレートにまんべんなく流し入れて、グリルに入れる。
  4. 「グリルプレート」モードを選択し、タイマーを12分に設定して点火する。
  5. 食べやすい大きさにカットして器に盛り、お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、花かつおを散らす。

※グリルプレート・RCP-81Wで調理する場合、卵以外の材料の分量を、2/3にしてください。

雑穀米と、消化を助けるとろろの相性は抜群です。