厚切りビーフステーキのレシピ

厚切りビーフステーキココット

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材料

(4人分)
牛肉塊(ロース・またはモモ肉)
600g(厚さ3cm)
塩・こしょう
各少々
おろしにんにく
少々
お好みのハーブ(刻む)
少々
(ローズマリー、タイムなど)
 
オリーブ油
適量
じゃがいも
1個
(A)
 
お好みのハーブ(刻む)
適宜
オリーブ油
適量
塩・こしょう
各少々
レモン
適宜
お好みのハーブ
適宜
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このレシピの対象は[RBO-C2]です。
  1. 作り方
  2. 牛肉に塩・こしょう、おろしにんにくをまぶし、お好みのハーブとオリーブ油をすり込み、10分おく。
  3. じゃがいもはくし型切りにし、(A)をまぶしておく。
  4. ココットに(1)(2)を入れ、蓋をしてグリルに入れる。
  5. 「ココットモード」を選択し、タイマーを12分に設定して点火する。消火後そのままグリルの中で10分余熱する。
  6. 器に盛り、レモン、お好みのハーブを添える。お好みのソースや岩塩でいただく。