ほうれん草とベーコンのガレットのレシピ

ほうれん草とベーコンのガレットグリルプレート

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材料

(4人分)
(ガレット生地 2枚分)
 
そば粉
120g
1個
少々
200ml
溶かしバター
20g
ほうれん草
1把
ベーコン
80g
卵(Sサイズ)
4個
塩・こしょう
各少々
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  1. 作り方
  2. ボウルにそば粉、卵、塩を入れ、水を注ぎながらよく混ぜ、最後に溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
  3. ほうれん草はゆでて、4cmの長さに切り、ベーコンは短冊切りにする。
  4. グリルプレートに(1)の、生地を半分流し入れ、ほうれん草、ベーコンを乗せ、卵を割り落とす。塩・こしょうをして、グリルに入れる。卵を割り落とす部分に、あらかじめほうれん草、ベーコンで囲うようにしておくと、卵の位置がずれにくい。
  5. 「グリルプレート」モードを選択し、タイマーを6分に設定して点火する。
  6. 残りの生地も(3)、(4)と同じ手順で焼く。
  7. 半分に切り、器に盛る。

※グリルプレート・RCP-81Wで調理する場合、生地は2.5枚分です。具の分量は、合わせて調整してください。

一度に2人分焼けて、時間節約!朝食におすすめです。