アンチョビポテトサラダのレシピ

アンチョビポテトサラダダッチオーブン

576

材料

(4人分)
じゃが芋
300g
アンチョビペースト
4g
クリームチーズ
40g
マヨネーズ
20g
塩こしょう
少々
パセリのみじん切り
40g
100cc
レシピを印刷する(PDF)
このレシピの対象は[RBO-D2]です。
  1. 作り方
  2. じゃが芋は皮に付いた土をキレイに洗い、皮つきのまま4〜5cmの乱切りにする。
  3. ココットダッチオーブンに水を100ccはり、オーブン内網をセットし、じゃが芋を乗せる。蓋をしてグリルに入れ、「ココットダッチオーブン」モードのタイマー設定で15分加熱する。
  4. ボウルにパセリ以外の材料を入れて混ぜ、(2)のじゃが芋を温かいうちに入れて潰しながら混ぜる。最後にパセリも混ぜ込む。

じゃが芋はココットダッチオーブンで蒸してほくほくに。クリームチーズやアンチョビで和えた大人のポテトサラダ。新じゃがにもぴったりです。