ナスのカレードリアのレシピ

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• 20分
• 1731kcal

合挽き肉

100g

レトルトカレー

2人分

なす

1〜2本

(A)

 

オリーブオイル

大さじ1

塩、こしょう

少々

ピザ用ミックスチーズ

80g

ごはん

1合

パセリ

適量

1. 作り方
2. ココットにごはんをよそい、高さが均一になるようにする。挽肉、レトルトカレーをよく混ぜ、ごはんの上にかける。
3. なすを輪切りにして(1)にのせ、(A)をふりかける。全体にピザ用ミックスチーズを散らす。
4. ふたをして「ココット・タイマー設定15分」にセットし、加熱する。焼きあがったら仕上げにパセリを散らす。

市販のレトルトカレーを使って、本格派の1皿に。とろりチーズとひき肉で、食べ応えもしっかり。