マドレーヌのレシピ

マドレーヌココットプレート

620

材料

(マドレーヌ6個分(直径7.5×高さ2cmのマドレーヌ型))
1個
砂糖
50g
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
1g
バター
50g
アーモンドスライス
適量
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このレシピの対象は[RBO-PC90W]です。
  1. 作り方
  2. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、砂糖を加えてさらによく混ぜ合わせる。
  3. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいながら(1)のボウルに3回に分けて入れその都度よく混ぜ合わせる。
  4. バターを電子レンジ(600W)で10秒〜20秒加熱して溶かし、(2)のボウルに加えて混ぜる。
  5. マドレーヌ型に生地を均等に流し入れて空気を外に出し、スライスアーモンドをのせる。
  6. フタをして「ココットプレート・タイマー設定5分」で加熱をする。火を止めてそのまま5分、庫内に置いておく。

《レシピ監修 野島ゆきえ》
ワンボウルで簡単に作れるマドレーヌです。