マドレーヌのレシピ

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• 20分
• 870kcal

卵

1個

砂糖

50g

薄力粉

60g

ベーキングパウダー

1g

バター

50g

アーモンドスライス

適量

1. 作り方
2. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、砂糖を加えてさらによく混ぜ合わせる。
3. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいながら(1)のボウルに3回に分けて入れその都度よく混ぜ合わせる。
4. バターを電子レンジ（600W）で10秒〜20秒加熱して溶かし、(2)のボウルに加えて混ぜる。
5. マドレーヌ型に生地を均等に流し入れて空気を外に出し、スライスアーモンドをのせる。
6. フタをして「ココットプレート・タイマー設定5分」で加熱をする。火を止めてそのまま5分、庫内に置いておく。

《レシピ監修　野島ゆきえ》
ワンボウルで簡単に作れるマドレーヌです。