スペイン風オムレツのレシピ

スペイン風オムレツダッチオーブン温度調節機能

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材料

(4人分)
玉ねぎ
小1/2個
赤パプリカ
小1/2個
ズッキーニ
1/3本
じゃがいも
1/2個
生マッシュルーム
2個
6個
小さじ1
こしょう
少々
トマトケチャップ
適量
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このレシピの対象は[RDH-01RDH-02]です。
  1. 作り方
  2. 玉ねぎはみじん切り、赤パプリカはへたと種を取って小さめの角切り、ズッキーニも小さめの角切りにする。じゃがいもは皮をむいて小さめの角切りにし、水にさらして水けをきる。マッシュルームは根元を切り落として薄切りにする。
  3. ボウルに卵を入れてよく溶きほぐし、(1)の野菜、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
  4. ダッチオーブンにオーブンシートを敷いて(2)の卵液を流し入れ、ふたをしてグリルに入れる。ダッチオーブンスイッチを押してオーブンモードを選択し、タイマーを15分に設定してグリルを点火する。消火後はそのままグリルの中で10分休ませる(余熱)。
  5. 冷めたらオーブンシートごと取り出してケーキのようにカットし、器に盛ってトマトケチャップをかける。

キッシュのようなおしゃれなオムレツ。ケーキのように切り分けてどうぞ

監修 武蔵裕子