ブリの照り焼きのレシピ

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ぶりの切身

2切

小麦粉

適量

(たれ)

 

しょうゆ

大さじ4

みりん

大さじ4

酒(お好みで)

大さじ4

1. 作り方
2. フライパンをコンロにのせ、揚げ物温度調節スイッチを押して160度に設定する。
3. 小麦粉をはたいたブリの切身をフライパンにのせ、焼き色を見ながら表を焼く。
4. 裏返し、蓋をして程よい焼き色になったら蓋をとりタレをからめる。
5. 消火後、余熱で3分程おいて、できあがり。