長芋と鶏肉のハーブ焼きのレシピ

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• 約40分
• 169kcal(1人分)

長芋

150g

(A)

 

塩

小さじ1/2

黒粒コショウ

少々

オリーブ油

50ml

鶏手羽先

4本(280g)

タイム(生)

1枝

ローズマリー(生)

1枝

1. 作り方
2. 長芋は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
3. Aをバットに合わせ、(1)と鶏手羽先を5分ほど漬ける。
4. ダッチオーブンにオーブン内網をセットし、(2)とハーブを入れ、蓋をしてグリルに入れる。
5. オーブンモードを選択し、タイマーを15分に設定し点火する。消火後、そのままグリルの中で15分余熱する。

手羽先のボリュームで、おもてなしメニューにもぴったりな一品です。余熱で調理するので節電効果もあり。 カラートング小イエロー ( (株)渡辺栄松商店製 ) を使用しています。