サーターアンダギーのレシピ

Smile Cookin'トップページへ戻る

• 約15分
• 194kcal(1個分)

小麦粉

200g

ベーキングパウダー

小さじ2/3

卵

2個

砂糖

80g

サラダ油

大さじ1

揚げ油

適量

1. 作り方
2. 小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
3. ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立てないようトロリとなるまで混ぜる。
4. (1)を加え、八分通り混ざったらサラダ油を加え、全体にサックリと混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほどねかせる。
5. (3)を3〜4?に丸める。
6. 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して200℃に設定する。(4)を表面が割れるまで3分ほど揚げる。

沖縄の定番スイーツ。夏のおやつにおすすめ。