トムヤンクンのレシピ
トムヤンクン
- 約40分
- 84kcal(1人分)
(4人分)
- えび(殻付き)
- 8尾(160g)
- マッシュルーム
- 100g
- (A)
- 水
- 600ml
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- 生姜(みじん切り)
- 1片分
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ2
- ナンプラー
- 大さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1
- レモン汁
- 大さじ2
![このレシピの対象は[RDH-02]です。](/img/oven_rdh02_subject.gif)
- 作り方
- えびは背側に切り込みを入れ、背わたをとる。マッシュルームは半分に切る。
- ダッチオーブンに(1)とAを入れ、蓋をし、グリルに入れる。
- オーブンモードを選択し、タイマーを15分に設定し点火する。消火後、そのままグリルの中で15分余熱する。
- レモン汁を加えてひと混ぜする。
素材の旨味をダッチオーブンが上手に引き出してくれます。
