りんごとさつまいもの紅茶ケーキのレシピ

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• 約45分
• 1600kcal

さつまいも

100g

りんご

100g

紅茶葉ティーバック入り

2袋分(4g)

牛乳

120ml

(A)

 

りんごジュース

100ml

砂糖

20g

(B)

 

ホットケーキミックス

150g

卵

1個

溶かしバター

50g

砂糖

50g

1. 作り方
2. さつまいも、りんごはサイコロ状に切る。少量の湯で紅茶葉をひろげ、温めた牛乳を加えて、冷ます。
3. フライパンにAを入れて中火にかけ、キャラメル状になってきたら火を止め、りんごを加えて冷ます。
4. ボウルにBを入れて混ぜる。さらに(1)の紅茶と(2)を合わせ、さつまいもを加えて混ぜる。
5. ココットダッチオーブンにオーブンシートを敷いて(3)を流し込み、蓋をしてグリルに入れる。
6. 「ココットダッチオーブン『ケーキ/パン[強]』」を選択し、タイマーを18分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で10分余熱する。
7. ココットダッチオーブンから取り出し、網にのせて粗熱をとる。

紅茶の香りをまとった秋の味覚のスイーツ。