梅酒のケーキのレシピ

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• 40分
• 460kcal

小麦粉

120g

ベーキングパウダー　

小さじ1

バター

100g

砂糖

100g

溶き卵

2個分

梅酒に漬けてある梅

3個

梅酒

大さじ3

牛乳

大さじ1

1. 作り方
2. 小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
3. ボウルにバターを入れてなめらかなクリーム状に練り、ふるいにかけた砂糖を2〜3回に分けてよく混ぜる。
4. (2)に溶き卵を2〜3回に分けて入れてよく混ぜる。梅酒に漬けてある梅を細かく切ったものと、梅酒、牛乳を、入れて混ぜ、(1)の粉を入れて軽く混ぜ合わせる。
5. ココットダッチオーブンにオーブンシートを敷き(3)を入れ、蓋をしてグリルに入れる。
6. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを10分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で15分余熱する。
7. ココットダッチオーブンから取り出し、粗熱をとる。