豚バラ肉のレモン煮のレシピ

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• 40分
• 617kcal

豚バラ肉（塊）

500g

塩、コショウ

各少々

小麦粉

適宜

玉ネギ

500g

レモン

1個

バター

20g

(A)

 

ナツメグ

少々

白ワイン

大さじ１

ケチャップ

1/2カップ

コンソメの素

1個

ウスターソース

大さじ１

いんげん

40g

1. 作り方
2. 豚バラ肉は薄く切り、塩・コショウをし、小麦粉をまぶす。
3. 玉ネギは薄切りにし、レモンは白い部分まで皮を剥き、半月の薄切りにする。
4. ココットダッチオーブンに(1) (2)と(A)を入れて良く混ぜ、バターをちぎり入れ、蓋をしてグリルに入れる。
5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを12分に設定して点火する。消火後、そのままグリルで10分余熱する。
6. 器に盛り、好みでさっと茹でたいんげんを散らす。