ピザ風モーニングブレッドのレシピ

ピザ風モーニングブレッドダッチオーブン

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材料

(作りやすい分量)
(生地)
 
バター
40g
小さじ1/2
1個
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
牛乳
大さじ4
(具)
 
グリンピース(冷凍)
30g
ハム
2枚
赤パプリカ
1/2個
プロセスチーズ
3〜4切れ
粒コーン
大さじ3
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このレシピの対象は[RDH-01RDH-02]です。
  1. 下準備
  2. ダッチオーブンにオーブンペーパーを敷き込む。バターは室温に戻す。
  3. 作り方
  4. 具の準備をする。グリンピースは湯をかけて解凍する。ハムは1cm角に切る。赤パプリカとチーズは小さめの角切りにする。
  5. ボウルに室温に戻したバターと塩を入れて泡立て器でクリーム状になるまで練る。
  6. 卵を溶きほぐし、(2)のボウルに少しずつ加えて混ぜ合わせる。
  7. 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら(3)のボウルに加え、さっくりと混ぜる。牛乳、1、粒コーンを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  8. ダッチオーブンに(4)の生地を流し入れ、蓋をしてグリルに入れる。ダッチオーブンスイッチを押して「ケーキ/パン」モードの強を選択し、タイマーを25分に設定してグリルを点火する。消火後はそのままグリルの中で10分休ませる。オーブンシートごと取り出し、シートをはがして切り分ける。

切り口がとてもカラフルで、ふっくらソフトな食べ心地。 ベーキングパウダーを使うから、発酵いらずで手間いらず。ダッチオーブンが”おいしい朝”を演出してくれます。

「ケーキ/パン」モードは焼いている途中で上火が消えるため、表面が焦げにくいのが特長です。

監修 武蔵裕子