カリフラワーとブロッコリーのグラタンのレシピ

カリフラワーとブロッコリーのグラタンダッチオーブン

146

材料

(3人分)
カリフラワー
1/2個
ブロッコリー
1個
少々
ハム
2枚
ゆで卵
1個
ドライパン粉
大さじ2
パセリみじん切り
大さじ1
(A)
 
マヨネーズ
40g
プレーンヨーグルト
20g
塩・コショウ
各少々
カレー粉
小さじ1と1/2
レシピを印刷する(PDF)
このレシピの対象は[RDH-02]です。
  1. 作り方
  2. カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、それぞれ水洗いする。
  3. Aを合わせる。
  4. ハムは1cm角に切り、ゆで卵はザク切りにする。
  5. ダッチオーブンに(1)を彩りよく並べて塩をふる。オーブンシートで落し蓋をし、蓋をしてグリルに入れる。
  6. オーブンモードを選択し、タイマーを12分に設定して点火する。
  7. 消火後、蓋を開けてオーブンシートを取り、Aのソースを全体にかける。ハムとゆで卵をちらし、パン粉とパセリをふる。そのまま蓋をせず、グリルに入れ(上火、下火強)で5分加熱する。

最後の5分で香ばしく焼き目を付けグラタンにします。