いろいろきのこの炒めもののレシピ

いろいろきのこの炒めもの

330

材料

(4人分)
椎茸
6枚
しめじ
1株
えのき
1束
エリンギ
2本
ゴマ油
大さじ2
50ml
小さじ1
レシピを印刷する(PDF)
  1. 作り方
  2. きのこ類は石づきを取って、椎茸は薄切り、しめじは小房に分け、えのきは長さを半分に切り、エリンギは長さ3cmの薄切りにする。
  3. フライパンにゴマ油を熱し、中火で(1)を炒める。
  4. 全体に油がなじんたら、酒と塩をふって蓋をし、タイマーを3分に設定し、中火で蒸し焼きにする。

多種類のきのこを一緒に炒めることで、風味豊かになります。

きのこのチーズ春巻き
きのこのチーズ春巻き
和風が簡単に中華風!いろいろきのこの炒めものは冷凍保存もできます。
豆腐のうま煮きのこあんかけ
豆腐のうま煮きのこあんかけ
いろいろきのこの炒めものはシンプルな味付けだから、アレンジも自由自在です。