いろいろきのこの炒めもののレシピ
いろいろきのこの炒めもの
- 約10分
- 90kcal
(4人分)
- 椎茸
- 6枚
- しめじ
- 1株
- えのき
- 1束
- エリンギ
- 2本
- ゴマ油
- 大さじ2
- 酒
- 50ml
- 塩
- 小さじ1
- 作り方
- きのこ類は石づきを取って、椎茸は薄切り、しめじは小房に分け、えのきは長さを半分に切り、エリンギは長さ3cmの薄切りにする。
- フライパンにゴマ油を熱し、中火で(1)を炒める。
- 全体に油がなじんたら、酒と塩をふって蓋をし、タイマーを3分に設定し、中火で蒸し焼きにする。
多種類のきのこを一緒に炒めることで、風味豊かになります。
- きのこのチーズ春巻き
- 和風が簡単に中華風!いろいろきのこの炒めものは冷凍保存もできます。
- 豆腐のうま煮きのこあんかけ
- いろいろきのこの炒めものはシンプルな味付けだから、アレンジも自由自在です。
