豆腐のうま煮きのこあんかけのレシピ

豆腐のうま煮きのこあんかけ

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材料

(4人分)
いろいろきのこの炒めもの
200ml
木綿豆腐
1丁
(A)
 
だし汁
200ml
醤油
大さじ1
ぎんなん(缶詰)
12個
水溶き片栗粉
大さじ1
三つ葉
5本
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  1. 作り方
  2. 豆腐は一口大に切る。
  3. 鍋にAを入れて火にかけ、(1)を加えてタイマーを5分に設定し、中火で加熱する。
  4. (2)に「いろいろきのこの炒めもの」とぎんなんを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。刻んだ三つ葉を散らす。

いろいろきのこの炒めものはシンプルな味付けだから、アレンジも自由自在です。