だし醤油のレシピ

だし醤油

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材料

(約600ml)
醤油
500ml
100ml
みりん
100ml
削り節
30g
昆布
5cm
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  1. 作り方
  2. すべての材料を鍋に入れ、タイマーを5分に設定し、弱火で加熱する。そのまま冷まし、ザルでこす。

和食の万能調味料!醤油の代わりに幅広く使えます。

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