牛すね肉と新玉の白ワイン煮込みのレシピ

牛すね肉と新玉の白ワイン煮込みダッチオーブン

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材料

(4人分)
牛スネ肉(塊)
500g
塩・コショウ
各少々
新玉ネギ
2個
ニンニク
2片
(A)
 
白ワイン
30ml
醤油
40ml
はちみつ
大さじ1
1カップ
クレソン
適宜
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このレシピの対象は[RBO-D1]です。
  1. 作り方
  2. 牛スネ肉は大きめに切り、全体に塩、コショウをまぶす。
  3. 新玉ネギはくし切りにし、ニンニクはつぶす。
  4. ココットダッチオーブンに(1)(2)と混ぜ合わせたAを入れ、蓋をしてグリルに入れる。
  5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを30分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で25分余熱する。
  6. クレソンを散らす。

ほっとする味わいの煮込み料理です。お好みのパンと一緒にどうぞ!