さばの塩焼きすだちごまだれのレシピ
さばの塩焼きすだちごまだれ
(4人分)
- さば
- 1尾分(2枚おろし)
- 塩
- 適量
- (A)
- すだち絞り汁
- 4個分
- 白すりごま
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2強
- 作り方
- さばは半分に切って十字に切り目を入れて塩をふり、両面焼きグリル (上火、下火・強)で5〜6分焼く。
- Aのみりんは耐熱容器に入れて電子レンジで30〜40秒加熱して、他の材料と混ぜ合わせ、さばの塩焼きにかける。
監修 武蔵裕子
