サバ味噌ホイル焼のレシピ

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サバの切身

1切れ

味噌だれ(例:献立いろいろみそ)

大さじ2〜3

きのこ

適量

生姜

適量

塩

少々

酒

少々

1. 作り方
2. サバの切身の皮面に味が染込み易くなるちょうに切目を入れ、軽く酒と塩をふっておく。
3. 広げたアルミホイル(魚を包める大きさ)に(1)を置き味噌タレをたっぷりかけ、きのこと千切りした生姜をのせて包む。
4. グリルに(2)を入れ、(上火、下火・強)で9分焼き、余熱で約3分おいてから器に盛る。