カリフラワーとブロッコリーのグラタンのレシピ

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• 約20分
• 177kcal(1人分)

カリフラワー

1/2個

ブロッコリー

1個

塩

少々

ハム

2枚

ゆで卵

1個

ドライパン粉

大さじ2

パセリみじん切り

大さじ1

(A)

 

マヨネーズ

40g

プレーンヨーグルト

20g

塩・コショウ

各少々

カレー粉

小さじ1と1/2

1. 作り方
2. カリフラワー、ブロッコリーは小房に分け、それぞれ水洗いする。
3. Aを合わせる。
4. ハムは1cm角に切り、ゆで卵はザク切りにする。
5. ダッチオーブンに(1)を彩りよく並べて塩をふる。オーブンシートで落し蓋をし、蓋をしてグリルに入れる。
6. オーブンモードを選択し、タイマーを12分に設定して点火する。
7. 消火後、蓋を開けてオーブンシートを取り、Aのソースを全体にかける。ハムとゆで卵をちらし、パン粉とパセリをふる。そのまま蓋をせず、グリルに入れ(上火、下火強)で5分加熱する。

最後の5分で香ばしく焼き目を付けグラタンにします。