春巻きのレシピ
春巻き
(4人分)
- 春巻きの皮
- 4枚
- はんぺん
- 1/2枚
- えび
- 4尾
- えだまめ(冷凍)
- 24粒位
- 小麦粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1/2
- 揚げ油
- 400g
- 作り方
- 油は揚げ物温調180度に設定しておきます。
- はんぺんは縦に4等分に切ります。(えびは殻付のものなら尾を残して殻をむき、えだまめもさや付きのものであれば、さやから出しておきます)
- 具を包み、5〜6分揚げます。
監修 東京ガス「食」情報センター
監修 東京ガス「食」情報センター