エリンギの肉巻き揚げのレシピ

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• 約10分
• 446kcal(1人分)

エリンギ

3本

豚バラ肉(薄切り)

6枚

塩

少々

コショウ

少々

揚げ油

適量

レモン

1/2個

(A)

 

天ぷら粉

50g

冷水

100ml

1. 作り方
2. エリンギは縦に6等分に切る。
3. 豚バラ肉に塩、コショウをふり、(1)に巻き、Aの衣をつける。
4. 鍋をコンロにのせて、揚げ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して170度に設定する。(2)を2分ほど揚げる。
5. 器に盛って、レモンのくし型を添える。

揚げものでも低カロリーのエリンギを使うのでダイエットにもおすすめです。