クラムチャウダーのレシピ

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• 約30分
• 178kcal(1人分)

アサリ

300g

玉ネギ

1/2個

ニンジン

1/3本

グリーンピース

30g

ホワイトソース

50ml

牛乳

400ml

塩・コショウ

各少々

1. 作り方
2. アサリは殻をこすってよく洗い、玉ネギはみじん切り、ニンジンは1cm角に切る。
3. ダッチオーブンにホワイトソースを入れ、牛乳でのばす。
4. (2)に(1)とグリーンピースを加え、蓋をしてグリルに入れる。
5. オーブンモードを選択し、タイマーを10分に設定して点火する。消火後そのままグリルの中で10分余熱する。
6. 塩、コショウで味を調える。

ダッチオーブンの余熱を利用すれば、煮込み料理も短い加熱時間でおいしくできあがり、省エネも期待できます。