鶏と卵の親子グラタンのレシピ

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• 約30分
• 506kcal(1人分)

鶏ムネ肉

1枚(約200g)

塩

少々

粒マスタード

大さじ1

ゆで卵

4個

ピザ用チーズ

30g

パセリみじん切り

少々

(A)

 

味噌

大さじ2

みりん

大さじ2

マヨネーズ

大さじ2

おろしニンニク

1/2片分

1. 作り方
2. 鶏ムネ肉は1口大のそぎ切りにして、塩、粒マスタードで下味をつける。
3. ゆで卵は輪切りにする。
4. ダッチオーブンSに(1)の鶏肉と(2)のゆで卵を交互に並べる。
5. Aを混ぜ合わせて(3)にかけ、ピザ用チーズを散らす。
6. (4)をグリルに入れ、両面焼グリルの自動モード・グルメ・グラタン[標準]を選択し、点火する。手動の場合、[上火弱、下火強]で10分焼く。
7. 焼き上がったらパセリみじん切りを散らす。

マヨネーズがおいしいソースに大変身!和風味が新鮮なグラタンです。 ※直火対応の耐熱皿をご利用ください。今回は、グリルプロダッチオーブンS((株)ミヤオカンパニー製)を使用しています。