さつまいもとじゃがいものパンキッシュのレシピ
さつまいもとじゃがいものパンキッシュ

(4人分)
- ベーコン
- 3枚
- さつまいも
- 1/2本
- じゃがいも
- 1個
- バター
- 10g
- 塩・コショウ
- 各少々
- 卵
- 2個
- (A)
-
- 牛乳
- 50ml
- ピザ用チーズ
- 50g
- 食パン(8枚切り)
- 4枚
- 作り方
- ベーコンは1cm幅、さつまいもとじゃがいもはいちょう切りにする。
- グリルピザプレートをコンロにのせ、中火にしてバターを溶かす。(1)を炒め、塩、コショウをする。
- ボウルに卵を溶きほぐし、Aと(2)を加えて混ぜる。
- 食パンはミミを切り落とし、4等分(三角形)に切る。バターを塗ったグリルピザプレートに食パンを敷き詰め、(3)を流し込む。
- (4)のグリルピザプレートをグリルに入れ、両面焼グリルを点火し、[上火弱、下火弱]で8分焼く。
プレートごと食卓に出せるエコニュー。 グリルピザプレート ( オークス(株)製 ) を使用しています。