卵サラダフライのレシピ
卵サラダフライ

(8個分)
- ゆで卵
- 4個
- 玉ネギ
- 1/2個
- キャベツ
- 2枚
- 塩・コショウ
- 各少々
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 小麦粉
- 適量
- 溶き卵
- 1/2個分
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 作り方
- ゆで卵と玉ネギは粗みじん切りに、キャベツは茹でて千切りにし、塩、コショウ、マヨネーズを加えて混ぜる。
- (1)を8等分にして小判形に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して180度に設定する。(2)を3分ほど揚げる。
家族人気メニューに!家計にやさしい節約メニューでもあります。