ゴボウと鶏肉の炊き込みごはんのレシピ

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• 約50分
• 404kcal(1人分)

米

2合

ゴボウ

1/2本

(A)

 

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1/2

鶏モモ肉

1/2枚(100g)

ニンジン

1/2本

椎茸

2枚

水

300ml

(B)

 

酒

大さじ2

薄口醤油

大さじ1

白だし

大さじ2

みりん

大さじ1

さやいんげん

8枚

1. 作り方
2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切っておく。ゴボウは洗ってささがきにし、酢水(分量外)にさらして水気を拭き、Aにつけておく。
3. 鶏モモ肉は2cm角に切り、ニンジンは2cm長さの千切り、椎茸は薄切りにする。
4. 専用土鍋に米を入れ、Bと水を入れてひと混ぜし、(1)、(2)をのせて蓋をする。炊飯スイッチを押し、土鍋自動炊飯モードを選択して点火する。
5. むらしが終了したら、全体を静かに混ぜ合わせ、ゆでたさやいんげんを散らす。

土鍋モードにまかせておけば、ふっくらごはんが自動的にできます。