ラザニアのレシピ

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ラザニア(乾麺)

80g

ホワイトソース(缶詰)

1缶(約290g)

ミートソース(缶詰)

1缶(約290g)

ジャガイモ

2個

ナス

2個

ホウレン草

1把

オリーブ油

大さじ2〜4

塩・こしょう

適量

ピザ用チーズ

100g

パセリ(きざむ)

適量

1. 作り方
2. ジャガイモは皮をむき5mmの厚さに切る。ナスはへたを取り5mmの厚さでななめ切りにする。ホウレン草は5cmの長さに切る。
3. フライパンにオリーブ油を入れて(1)の野菜を別々に炒め、塩、こしょうで下味をつける。
4. ラザニアは指定通りに茹でる。
5. ダッチオーブンにラザニア、ミートソース、ホワイトソース、ジャガイモ、ナス、ホウレン草を2回くり返して重ね、更にラザニア、ミートソース、ホワイトソースをのせる。
6. 最後にチーズをのせ、蓋をしグリルに入れる。
7. オーブン機能を選択し、タイマーを15分に設定する。グリルを点火する。消火後、焼き色をつけるためダッチオーブンの蓋を取り、グリルで約3分加熱する。出来上がったらパセリをふりかける。

便利な市販のラザニアセットもあります。この場合はラザニアを湯に入れて柔らかくします。