キーマカレーのレシピ

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• 約50分
• 221kcal

コンソメの素

1.5個

湯

450ml

(A)

 

ニンニク(みじん切り)

1片分

クミンシード(お好みで)

小さじ1と1/2

玉ネギ(みじん切り)

3/4個分

豚ひき肉

300g

カレー粉

大さじ1と1/2

トマトピューレ

大さじ1と1/2

塩

小さじ3/4

コショウ

少々

ローリエ

2枚

グリーンピース(水煮)

75g

1. 作り方
2. コンソメの素を分量の湯で溶かしておく。
3. Aと(1)をボウルに入れ、豚ひき肉がほぐれるように混ぜる。
4. ダッチオーブンに(2)とローリエを入れ、蓋をしてグリルに入れる。
5. オーブンモードを選択し、タイマーを20分に設定して点火する。消火後、グリーンピースを加え、グリルの中で20分余熱する。

ダッチオーブンならではの素材のうまみが凝縮された、コクのある辛さです。