サフランライスのレシピ

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• 約40分(浸水時間を除く)
• 343kcal

米

2合

サフラン

ふたつまみ(約30本)

水

適量

(A)

 

バター(細の目切り)

30g

塩

ひとつまみ

ローリエ

1枚

ピンクペッパー

適宜

1. 作り方
2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切り、専用炊飯釜に入れる。
3. サフランは大さじ(2)の水(分量外)に浸しておく。
4. (1)に(2)を入れ、炊飯釜の目盛に合わせて水を入れ、Aをのせて蓋をする。
5. 炊飯スイッチを押し、ごはんモードを選択して点火する。
6. むらしが終了したら、ローリエを取り出し、全体をさっくりと混ぜ合わせ、ピンクペッパーを散らす。

タイ米でつくれば、より本格的にキーマカレーを楽しめます。