しじみトマトパエリアのレシピ
しじみトマトパエリア
(4人分)
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- トマトソース
- 200ml
- 塩
- 少々
- 玉ネギ(みじん切り)
- 1/4個分
- しじみ
- 300g
- レモン(くし切り)
- 4切れ
- イタリアンパセリ
- 少々
- 作り方
- 専用土鍋に米を入れ、土鍋の内側の線まで水を入れてトマトソース、塩を入れて軽く混ぜる。
- (1)に玉ネギ、しじみをのせて蓋をする。
- 炊飯スイッチを押し、土鍋自動炊飯モードを選択して点火する。
- むらしが終了したら、レモン、イタリアンパセリなどを添える。
しじみの旨みが凝縮された、ヘルシーなパエリアです。