きのこたっぷり煮込みハンバーグのレシピ

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• 約55分
• 524kcal

(A)

 

塩

ひとつまみ

白ワイン

大さじ2

デミグラスソース缶

1缶(290g)

砂糖

大さじ1

ウスターソース

大さじ2

中濃ソース

大さじ2

ケチャップ

大さじ2

合びき肉

400g

塩

小さじ1

黒コショウ

少々

(B)

 

玉ネギ(みじん切り)

1/2個分

ニンニク(みじん切り)

1片分

卵

1個

パン粉

1/3カップ

しめじ

1パック

舞茸

1/2パック

マッシュルーム

4個

生クリーム

好みで

クレソン

適宜

1. 作り方
2. ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせる。
3. 別のボウルに合びき肉を入れ、塩、黒コショウを加えて粘りがでるまで混ぜる。さらにBを加えてよく混ぜ、6等分にして成形する。
4. きのこ類は石づきをとり、しめじと舞茸は小房に分ける。
5. ココットダッチオーブンに半量の(3)を敷き詰め、(2)を並べ、残りの(3)をのせる。(1)をかけ、蓋をしてグリルに入れる。
6. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを20分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で20分余熱する。
7. 好みで生クリームをかけ、クレソンを散らす。

家族の人気メニューに秋の味覚をプラスして、食欲全開!