豚の角煮中華風のレシピ

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• 約35分
• 796kcal

豚バラ肉(塊)

600g

白ネギ

1本

生姜

2片

八角

1個

(A)

 

砂糖

大さじ3

酒

大さじ4

醤油

大さじ3

みりん

大さじ4

ゆで卵

4個

1. 作り方
2. 豚バラ肉を8等分に切る。白ネギは長さ4cmに切り、生姜は皮をつけたまま輪切りにする。
3. ココットダッチオーブンに(1)と八角を入れ、よく混ぜ合わせたAを加え、蓋をしてグリルに入れる。
4. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを15分に設定して点火する。
5. 消火後、そのままグリルの中で10分余熱し、ゆで卵を加えてタレとからめる。

八角をきかせた本格的な角煮を手軽に作ってみましょう。