牛すね肉と新玉の白ワイン煮込みのレシピ

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• 約60分
• 456kcal

牛スネ肉(塊)

500g

塩・コショウ

各少々

新玉ネギ

2個

ニンニク

2片

(A)

 

白ワイン

30ml

醤油

40ml

はちみつ

大さじ1

水

1カップ

クレソン

適宜

1. 作り方
2. 牛スネ肉は大きめに切り、全体に塩、コショウをまぶす。
3. 新玉ネギはくし切りにし、ニンニクはつぶす。
4. ココットダッチオーブンに(1)(2)と混ぜ合わせたAを入れ、蓋をしてグリルに入れる。
5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを30分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で25分余熱する。
6. クレソンを散らす。

ほっとする味わいの煮込み料理です。お好みのパンと一緒にどうぞ！