大根のバター蒸しのレシピ

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• 約25分
• 57kcal

大根

1/3本

(A)

 

塩

小さじ1/4

水

大さじ3

バター

20g

醤油

少々

万能ネギ

適宜

1. 作り方
2. 大根は1cm幅の半月切りにする。
3. ココットダッチオーブンに(1)とAを入れ、蓋をしてグリルに入れる。
4. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを10分に設定して点火する。
5. 消火後、バターを加えてそのままグリルの中で10分余熱する。仕上げに醤油をまわしかける。
6. 器に盛り、小口切りにした万能ネギを散らす。

バターと醤油の風味が豊かなシンプルなのに味わい深い一品です。