オクラとホタテのふわふわオムレツのレシピ
オクラとホタテのふわふわオムレツ

(4人分)
- オクラ
- 8本
- 卵
- 8個
- ホタテ缶
- 2缶(130g)
- (A)
-
- マヨネーズ
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- コショウ
- 少々
- 醤油
- 大さじ2
- 作り方
- オクラは下茹でし、ヘタを取って5mm幅の輪切りにする。
- ボウルに卵を割り入れ、オクラとホタテ缶を汁ごと加えてよく混ぜる。さらにAを加えて混ぜる。
- ココットダッチオーブンに(2)を流し込み、蓋をしてグリルに入れる。
- 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを20分に設定して点火する。
オクラのねばねばでふっくら!ホタテの香りが味を引き立てます。