メンチカツのレシピ

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• 30分
• 285kcal

玉ネギ

150g

マッシュルーム

4個

合びき肉

320g

(A)

 

コショウ

少々

ナツメグ

少々

塩

小さじ1

小麦粉

適宜

溶き卵

1個分

パン粉

適宜

千切りキャベツ

1/4個分

パセリ

適宜

練りからし

好みで

ウスターソース

適宜

1. 作り方
2. 玉ネギ、マッシュルームは、みじん切りにして炒める。
3. ボウルに合びき肉、(A)を入れてよく混ぜ、(1)を入れてさっと混ぜ、4等分して形成する。
4. (2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。ココットに入れ、スプーンなどで油（分量外）をふりかけ（オイルスプレーでもよい）、蓋をしてグリルに入れる。
5. 「ココット」を選択し、タイマーを12分に設定して点火する。
6. 器に盛り、千切りキャベツ、パセリを添え、好みで練りからしとウスターソースで食べる。