味付けなまり節のレシピ

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• 35分
• 346kcal

生食用かつお

300ｇ

塩

少々

(A)

 

酒

100ml

薄口しょうゆ

大さじ1

みりん

大さじ1

生姜（薄切り）

1片分

しその葉

4枚

赤玉ネギ

1/2個

生姜醤油

適宜

1. 作り方
2. かつおは塩をして、しばらく置き、水気を取る。
3. ココットダッチオーブンに(A)を入れ(1)を入れて蓋をし、グリルに入れる。
4. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを15分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で10分余熱する。
5. しその葉と赤玉ネギのスライスを添え、生姜醤油でいただく。