バーベキューチキンのレシピ

Smile Cookin'トップページへ戻る

• 30分（漬け込む時間除く）
• 583kcal

鶏もも肉

2枚

塩・こしょう

各少々

(A)

 

塩

少々

ブラックペッパー

少々

カレー粉

少々

ターメリック

小さじ1/2

砂糖

小さじ2

ナンプラー

大さじ1

チリソース

大さじ1

ココナッツミルク

大さじ4

にんにく（みじん切り）

1片分

レモングラス（みじん切り）

適宜（ドライでもよい）

お好みの野菜

適宜

（レタス・きゅうり・トマト・パクチー・レモンなど）

 

1. 作り方
2. 鶏もも肉は身の厚い部分に切れ目を入れて、塩・こしょうをする。
3. 合わせた(A)に、(A)を30分〜1時間程度漬け込む。
4. ココットに入れ、蓋をしてグリルに入れる。
5. 「ココット」モードを選択し、タイマーを12分に設定して点火する。消火後そのままグリルの中で5分余熱する。
6. 食べやすい大きさにカットして器に盛り、お好みの野菜を添える。

ココナッツミルク、ナンプラーなどに漬け込んだジューシーなチキン。ポピュラーなタイ料理です。