カキのみそ焼きのレシピ
カキのみそ焼き
- 35分
- 337kcal
(2人分)
- カキ
- 20粒
- えのき
- 1/2パック（約120g）
- ねぎ
- 1本
- 柚子
- 1/2個
- にんにく
- 1片
- 赤唐辛子
- 1本
- (A)
- すり胡麻
- 大さじ1
- 赤みそ
- 30g
- 砂糖
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 胡麻油
- 大さじ1
- 春菊
- 適宜
- 作り方
- カキは洗い、水気を切る。えのきは石付きを取りほぐし、ねぎは斜め切り、柚子はぶつ切りにする。
- にんにくは薄切りに、赤唐辛子はぶつ切りにする。
- ボウルで(2)と(A)を混ぜ合わせる。
- グリルプレートに、アルミホイルのフチを少し立てケース状にしたものを敷き、(1)を広げて入れ、(3)をまんべんなくかけ、グリルに入れる。
- 「グリルプレート」モードを選択し、タイマーを10分に設定して点火する。
- 焼きあがったら、つまみちぎった春菊を散らす。
カキの土手鍋風。旬のカキとみその風味が引き立ちます。
