豚肉の塩からあげのレシピ

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• 20分
• 928kcal

豚肉（肩ロース・ブロック）

300g

(A)

 

塩

小さじ1/2

黒こしょう

少々

片栗粉

大さじ1

(B)

 

ミニトマト

6個

バジル

1株

にんにく

1/2片

オリーブオイル

大さじ1

塩

少々

1. 作り方
2. 豚肉は食べやすい大きさにカットする。(A)をふって軽くもみ、片栗粉をまぶす。ミニトマト、バジルはみじん切りにし、にんにくはすりおろしておく。
3. (1)をココットに1cmほど間隔をあけて並べる。ココットのふたをして「ココット・タイマー設定12分」にセットし、加熱する。
4. 皿に盛り付け、(B)を混ぜてかけたらできあがり。

塩味のシンプルからあげ。旨みを閉じ込め、ふっくら柔らか。さめても美味しいのでお弁当や作り置きにも便利です。