焼きサバと豆もやしのポン酢がけのレシピ

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• 15分
• 598kcal

塩サバ（切り身）

2枚

豆もやし

1袋

酒

大さじ1

(A)

 

ポン酢

大さじ2

ごま油

小さじ1

小ねぎ

適量

一味唐辛子

適量

1. 作り方
2. サバは食べやすい大きさにカット。皮目を上にしてココットに並べ、酒をかける。ふたをして「ココット・タイマー設定10分」にセットし、加熱する。
3. 豆もやしは塩茹でし、冷水にとって軽く汁けを絞る。
4. 器に(1)、(2)を盛り、(A)をかける。お好みで小口切りにした小ねぎ、一味唐辛子を散らす。

脂がのったサバを、ポン酢とショウガで爽やかに。豆もやしとの相性もバツグンです。