骨付きチキンのスープカレーのレシピ

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• 40分
• 536kcal

鶏肉（手羽元）

4〜5本

玉ねぎ

1個

しめじ

1株

にんにく

1片

しょうが

1片

(A)

 

トマトピューレ

100g

カレーパウダー

大さじ3

鶏がらスープの素

大さじ1

塩

小さじ1

水

400ml

バジルの葉

適量

1. 作り方
2. 手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。玉ねぎは粗みじん切りにする。しめじは小房に分ける。
3. ダッチオーブンに(A)を混ぜる。にんにく、しょうがをすりおろして混ぜ、(1)を加える。
4. ふたをして「ダッチオーブン・タイマー設定30分」にセットし、加熱する。
5. 仕上げにちぎったバジルの葉を散らす。

トマトベースのさらさらスープカレー。骨付きチキンをそのまま加えて加熱することで、うま辛だしを引き出します。