ミラノ風カツレツのレシピ

ミラノ風カツレツココットプレート

645
  • 15分
  • 1306kcal

材料

(2人分)
豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
小さじ1/4
こしょう
少々
(A)
 
1個
小麦粉
大さじ3
大さじ1
(B)
 
パン粉
1カップ
粉チーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
溶かしバター
大さじ2
トマト
1個
バジル
4枚
オリーブオイル
大さじ1
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このレシピの対象は[RBO-PC90W]です。
  1. 作り方
  2. 豚肉は筋を切ってラップで上下をはさみ、めん棒でたたいて5mm程の厚さに伸ばして塩、こしょうをふる。(A)と(B)はそれぞれ混ぜ合わせておく。
  3. 豚肉を(A)にくぐらせ(B)をまぶしたらココットプレートにのせてフタをし、「ココットプレート・タイマー設定8分」で加熱する。加熱が終了したら、そのまま5分余熱を通す。
  4. 豚肉を焼いている間にソースを作る。トマトとバジルは粗みじん切りにし、塩少々(分量外)、オリーブオイルを加えて混ぜる。
  5. 皿に焼きあがったカツをおき、(3)のソースをかける。

《レシピ監修 ヤミー》ココットプレートdeスピードおかず
どーんと大きなカツが、ココットプレートに並べるだけでできちゃいます。ひっくり返す手間もありません。 はじめにパン粉だけで炒っておくとよりきれいに仕上がります。