レンコンときのこのサクサクパン粉のせのレシピ

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• 15分
• 392kcal

れんこん

150g

しめじ

1/2袋

まいたけ

1パック

(A)

 

マヨネーズ

大さじ2

粒マスタード

大さじ1

にんにくすりおろし

1かけ分

塩

小さじ1/4

パン粉

15g

パセリ

適量

1. 作り方
2. れんこんは皮をむき3mm幅にスライスし、水にさらして水気をよくふき取る。しめじ、まいたけは小房にほぐす。
3. (1)をボウルに入れ、(A)を加えざっくりと混ぜ合わせる。
4. (2)をココットプレートにのせ、パン粉を振りかけてフタをして「ココットプレート・タイマー設定10分」で加熱する。焼きあがったら仕上げにパセリを散らす。

《レシピ監修　野島ゆきえ》
スライスしたれんこんときのこにマスタードのきいた味付けをし、上からパン粉をかけて焼きました。